MENU DU MARCHÉ (EXEMPLE)

Velouté de courge et escalope de foie gras poêlé, crouton de fromage aux fines herbes et brunoise de legumes

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Daurade royale Méditerranée à la plancha, crème d’aubergine, fondue de poireaux, grains de grenade et crisp de panais

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Poulet de Bresse rôti, cèpes et lardons sautées à l’ail et persille, pommes de terre crousti-moelleux et jus corsé au Marsala

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La sélection de fromages de “La nouvelle crémerie” à Chateauneuf

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Délice au chocolaté et glace framboise artisanale, crème mascarpone au café et noisettes caramélisées


3 Plats 41 €
4 Plats 48 €
5 Plats 59 €